Cá Chay Hấp Gừng

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức và hình ảnh: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • ½ cân Anh (hay ¼ kg) cá thuần chay (loại thái sẵn từng lát) đông lạnh**, để tan đá

  • 2 muỗng canh dầu canola

Gia vị:
  • 1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)*

  • 1 nhánh gừng nhỏ cỡ 5 phân (2 inch), thái chỉ

  • 2 tép hành lá (phần trắng), cắt khúc và thái chỉ

Trình bày:
  • 2 tép hành lá (phần xanh), cắt khúc và thái chỉ

  • Một ít ớt đỏ thái sợi

  • Vài nhánh rau ngò, rửa sạch

  • Một ít tiêu bột

Thực hiện
  1. Cho dầu canola vào một nồi nhỏ, hâm nóng.

  2. Ðặt cá vào 1 tô lớn, cho gia vị vào. Hấp khoảng 8-10 phút.

Trình bày {Trước khi ăn, rắc hành lá xanh, ớt, ngò, tiêu, và dầu nóng lên mặt tô cá hấp.Dùng với cơm trắng.

Trở về mục lục

 Bạn là vị khách thứ 3046479
      Kể từ ngày 1/1/2005