Đậu Hủ Bác

Công thức: Trung tâm Tân Tây Lan
Món Chính

Vật liệu:

  • 2 miếng đậu hủ

  • 80g “ham” thuần chay

  • 50g cà-rốt

  • ¾ muỗng cà-phê muối

  • 1 muỗng cà-phê bột nêm

  • 3-4 giọt dầu mè

  • 1 muỗng canh nước tương

  • 50g dầu ăn


Thực hiện:
  1. Để miếng đậu hủ trên đĩa và ép khô nước ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm (bằng cách đặt vật nặng lên trên miếng đậu hủ, thí dụ như một cái đĩa khác).

  2. “Ham” chay và cà-rốt thái hạt lựu. Đậu hủ tán nhỏ, để trong hộp.

  3. Để cho dầu nóng rồi chiên “ham” chay và cà-rốt.

  4. Cho đậu hủ vào và tiếp tục xào cho tới khi cạn nước (10-20 phút).

  5. Cho tất cả gia vị vào, và tiếp tục xào khoảng 2-5 phút.

{Dùng nóng.


ĂN CHAY: LỐI SỐNG HÒA BÌNH

Trở về mục lục

 Bạn là vị khách thứ 3143414
      Kể từ ngày 1/1/2005