Món Thuần Chay Tuyệt Hảo

Công thức: Trung tâm Tân Tây Lan
Món Khai Vị

{ Chúng tôi giới thiệu món ăn này với mục đích để mọi người biết rằng có đủ loại thịt chay chúng ta có thể mua tại các tiệm bán thực phẩm thuần chay.
{Đa số thịt thuần chay được chế biến từ chất đạm đậu nành hay lúa mì. Những món này ngon, bổ dưỡng và không sát sinh.
{Tất cả những loại thịt trên bàn ăn của chúng ta đều có thể thay thế bằng các loại thịt thuần chay, như thịt heo thuần chay, thịt bò bít-tết thuần chay, cá thuần chay, gà thuần chay, v.v.
{ Chúc quý vị có một đời sống tươi đẹp của một người thuần chay vui vẻ, khỏe mạnh, và giàu tình thương!

Vật liệu:

  • Gỏi trái cây (xem bài 1)

  • Các loại thịt thuần chay (xem bài 2)

  • Gỏi đậu hủ quả bơ (xem bài 3)


Thực hiện:
  1. Trải gỏi trái cây thật đều lên dĩa.

  2. Để các loại thịt thuần chay lên trên lớp gỏi trái cây cho thật đẹp và nước xốt cà chua, mù-tạc, nước xốt để nướng hay nước xốt dùng trộn bắp cải.

  3. Cho vào lớp gỏi đậu hủ với trái bơ thật đều trên lớp gỏi trái cây.


1. Gỏi Trái Cây
Vật liệu:
  • Dùng bất cứ các loại rau cải và trái cây nào mình thích.
Gia vị 
  • 2 muỗng cà-phê đường thuần chay
  • ½ muỗng cà-phê bột nêm chay thiên nhiên
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu hay dầu thực vật
  • 3 muỗng cà-phê nước cam hay nước chanh

Thực hiện:
  1. Trộn gia vị để làm nước xốt trộn gỏi.

  2. Rửa sạch tất cả các rau cải và trái cây.

  3. Thái tất cả trái cây và rau cải nhỏ vừa ăn.

  4. Cho nước xốt vào và trộn thật đều. 

  5. Trải đều tất cả lên dĩa.


2. Các Loại Thịt Thuần Chay
Vật liệu:
  • “Ham” thuần chay (có bán tại các cửa hàng thực phẩm Á Đông)
  • Vịt quay thuần chay (có bán tại cửa hàng thực phẩm Á Đông)

Thực hiện:
  1. Chiên vịt quay thuần chay trong dầu cho đến khi 4 mặt đều vàng và giòn.

  2. "Ham" thuần chay và vịt quay thuần chay thái lát. Trình bày lên trên lớp gỏi trái cây cho đẹp.

  3. Chế nước xốt cà chua, mù-tạc, nước xốt nướng chay hay nước xốt trộn gỏi vào.


3. Gỏi Đậu Hủ Quả Bơ
Vật liệu:
  • 1 miếng đậu hủ
  • 1 quả bơ
Gia vị :
  • 3 muỗng cà-phê dầu hào chay
  • 2 muỗng cà-phê dầu mè
  • 3 muỗng cà-phê dầu ô-liu, loại màu nhạt

Thực hiện:
  1. Tán nhuyễn đậu hủ. Gọt bỏ vỏ quả bơ, rồi thái nhỏ.

  2. Trộn các gia vị. Cho đậu hủ và quả bơ vào trộn đều.

  3. Cho lên trên gỏi trái cây, trình bày thật đẹp.



ĂN CHAY: LỐI SỐNG THÔNG MINH.

Trở về mục lục

 Bạn là vị khách thứ 3069850
      Kể từ ngày 1/1/2005