Trứng Chay

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 20 phút
Công thức và hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Điểm Tâm
Quốc gia: Hoa Kỳ

Vật liệu:
  • 19 oz đậu hủ, loại cứng

  • ¼ chén dầu ô-liu hoặc bơ làm bằng đậu nành

  • 4 oz phô-mai làm bằng đậu nành

  • 3 giọt màu thực phẩm vàng

  • 3 muỗng cà-phê bột nêm trứng Tofumate Eggless Salad (tùy thích, có bán ở khu thực phẩm sức khoẻ)

  • Một chút muối, tiêu

Thực hiện
  1. Bóp nhuyễn đậu hủ, để vào rổ cho ráo nước.

  2. Cho dầu hoặc bơ vào chảo, nấu đậu hủ khoảng 2 phút.

  3. Đổ đậu hủ ra rổ cho ráo nước, rồi cho đậu hủ vào chảo lại.

  4. Cho phô-mai, bột nêm trứng, và vài giọt màu vàng vào. Khuấy đều tay cho đến khi phô-mai tan.

  5. Rắc muối, tiêu cho vừa ăn.

Ghi chú: {Trứng chay ăn với bánh mì nướng thật là tuyệt vời. Đây là một món ăn điểm tâm chay lành mạnh, thịnh soạn, và nổi tiếng của người Tây phương.


Trở về mục lục

 Bạn là vị khách thứ 3046431
      Kể từ ngày 1/1/2005