© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<February 2018>
SMTWTFS
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728123
45678910

 Bạn là vị khách thứ 2894612
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Bánh Mì Như Ý

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Ðiểm Tâm
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • 2 ổ bánh mì bowl bread nhỏ (hình tròn cỡ như cái tô)

  • ⅔ hủ xốt cà (pasta sauce, 28 oz.)

  • 1 ít phó-mát thái sợi, tức shredded Cheddar cheese (loại không có enzyme rennet, hay dùng loại thế phó-mát bằng đậu nành, soy cheese)

  • 1 khoanh "ham" chay** dày 1 phân, thái lát thật mỏng rồi thái sợi

Thực hiện
  1. Cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều ngang. Phần dưới, bỏ bớt ruột bánh mì để làm như cái tô. Phần trên giữ nguyên, không phải bỏ ruột bánh.

  2. Vặn lò nướng để nóng sẵn 350° F.

  3. Ðặt chảo lên lò với lửa trung bình. Cho một ít dầu ô-liu vào. Chờ dầu nóng, cho "ham" chay thái sợi vào, xào khoảng 1 phút.

  4. Cho xốt cà (pasta sauce) vào, trộn đều cho đến khi bắt đầu sôi thì tắt lửa.

  5. Để bánh mì vào lò đã nóng, nướng khoảng 5 phút, hoặc chờ khi bánh vàng và dòn thì lấy ra.

  6. Đổ xốt và "ham" chay đã xào vào trong lòng bánh mì cho đầy ruột bánh.

  7. Rắc phó-mát lên trên mặt và đặt vào lò nướng một lần nữa cho đến khi phó-mát chảy thì lấy bánh mì ra, và đậy phần trên bánh mì (nắp bánh) lại.

Trình bày {Đặt ổ bánh đã nướng vào trong đĩa và dùng ngay. Trang hoàng bằng vài cọng cần tây (parsley) hoặc ngò xanh bên cạnh ổ bánh.