© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<September 2017>
SMTWTFS
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

 Bạn là vị khách thứ 2833837
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Cá Chay Hấp Gừng

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức và hình ảnh: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • ½ cân Anh (hay ¼ kg) cá thuần chay (loại thái sẵn từng lát) đông lạnh**, để tan đá

  • 2 muỗng canh dầu canola

Gia vị:
  • 1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)*

  • 1 nhánh gừng nhỏ cỡ 5 phân (2 inch), thái chỉ

  • 2 tép hành lá (phần trắng), cắt khúc và thái chỉ

Trình bày:
  • 2 tép hành lá (phần xanh), cắt khúc và thái chỉ

  • Một ít ớt đỏ thái sợi

  • Vài nhánh rau ngò, rửa sạch

  • Một ít tiêu bột

Thực hiện
  1. Cho dầu canola vào một nồi nhỏ, hâm nóng.

  2. Ðặt cá vào 1 tô lớn, cho gia vị vào. Hấp khoảng 8-10 phút.

Trình bày {Trước khi ăn, rắc hành lá xanh, ớt, ngò, tiêu, và dầu nóng lên mặt tô cá hấp.Dùng với cơm trắng.