© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<September 2017>
SMTWTFS
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

 Bạn là vị khách thứ 2833836
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Cà Tím Tẩm Hành

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm Virginia, Hoa Kỳ
Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc
Vật liệu
  • 2 quả cà tím lớn, rửa sạch

  • 1 muỗng cà-phê dầu canola

  • 3 tép hành lá (có thể thay thế boa-rô), thái nhỏ

Gia vị ướp:
  • ½ muỗng cà-phê đường cát trắng (nếu thích dùng hơi ngọt thì cho 1 muỗng cà-phê)

  • ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm** (nếu thích dùng hơi mặn thì cho 1 muỗng cà-phê)

** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng bán thực phẩm chay, hay http://www.vegecyber.com

Thực hiện
  1. Vặn lò nướng 400° F. Cho cà tím vào lò nướng. Đến khi cà bung vỏ ra, lấy cà ra để nguội. Bỏ vỏ. Ướp với gia vị ướp.

  2. Bắc chảo lên lò, vặn lửa cao. Cho dầu canola vào và xào cà tím đã ướp khoảng 2 phút. Cho hành lá (hay boa-rô) vào xào thêm 1 - 2 phút. Xong cho vào đĩa.

Trình bày {Món này dùng chung với cơm trắng và nước tương. Có thể dùng chung với các món phụ như chả chay.