© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<September 2017>
SMTWTFS
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

 Bạn là vị khách thứ 2833887
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Chè Bà Ba

Thời gian thực hiện: 25 phút
Công thức: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Tráng Miệng
Quốc gia: Âu Lạc

 

Vật liệu
  • 300g khoai lang

  • ½ kg khoai mì

  • 200g đậu xanh không vỏ, ngâm mềm

  • 20g bột khoai, rửa sạch

  • 1 muỗng canh đậu phộng

  • 1 hộp nước cốt dừa*

  • 800g đường cát trắng

  • Một ít bột va-ni

Thực hiện
  1. Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm nước, xắt từng miếng vuông khoảng 2 phân.

  2. Khoai mì lột vỏ rồi ngâm nước, xắt từng miếng vuông như khoai lang.

  3. Đậu xanh hấp chín.

  4. Bột khoai luộc chín

  5. Đậu phộng luộc chín, vớt ra rổ, rửa lại nước lạnh.

  6. Khoai lang + khoai mì luộc sơ đổ ra rổ.

  7. Cho vào nồi 2 lít nước, ½ hộp nước dừa, và chút muối, đun sôi. Thả khoai lang, khoai mì, đậu phộng, bột khoai vào nấu vừa chín. Cho đường và đậu xanh vào. Cho thêm ½ lon nước cốt và bột va-ni vào khuấy đều, nhắc xuống.

  8. Múc ra chén dùng nóng.