© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<November 2017>
SMTWTFS
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
3456789

 Bạn là vị khách thứ 2855406
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Ðậu Hủ Hấp Chao

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 20 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính

Vật liệu
  • 1 miếng (½ kg hay 1 cân Anh) đậu hủ trắng, cắt vuông khoảng 2 phân (1 inch)

  • 1 vỉ nấm sò (oyster mushroom, khoảng 6 oz.), rửa với nước muối, nếu lớn thì xé làm đôi

  • 2 tép hành lá, cắt khúc dài 2 phân (1 inch)

  • 2 trái ớt sừng trâu, thái chỉ

  • 1 nhánh gừng khoảng 2 phân (1 inch), thái chỉ

  • 6 miếng chao ngon

  • 2 muỗng cà-phê nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)

  • 2 muỗng canh đường cát trắng thuần chay

  • 1 muỗng canh dầu ô-liu

Trình bày:
Thực hiện
  1. Chao tán nhuyễn rồi hòa tan với nước tương và đường. Ướp hỗn hợp chao vào đậu hủ khoảng 5-10 phút.

  2. Lấy 1 cái tô có thể nấu trong lò vi ba, trước tiên cho nấm vào tô rồi kế tiếp là đậu hủ đã ướp, ớt, hành lá, và sau đó là gừng. Rưới dầu ô-liu lên trên cùng.

  3. Sau cùng, lấy 1 miếng ny-lông đậy trên mặt tô, để vào lò vi ba nấu khoảng 4-5 phút.

Trình bày {Rắc tiêu và ngò trên mặt tô đậu hủ hấp chao.