© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<November 2017>
SMTWTFS
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
3456789

 Bạn là vị khách thứ 2855338
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Gỏi Cuốn Texas

Cho 10 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm Austin, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • 10 nấm đông cô lớn*, thái nhỏ

  • 1 hộp nấm rơm loại đen, cắt làm 4

  • 1 hộp nấm màu vàng, thái mỏng

  • ½ cây "ham" chay**, thái hạt lựu

  • 1 gói tôm chay**, thái nhỏ

  • 1 gói gà chay Chicken nugget**

  • 2 muỗng cà-phê tiêu

  • 5 muỗng canh nước tương Maggi

Phần ăn kèm:
  • 2 gói bún loại dai*, luộc chín

  • 1 bó cải sà-lách Boston

  • 2 bó rau tía tô*, rửa sạch với nước có pha tí muối

  • 2 bó hẹ*

  • 2 bó rau kinh giới*, rửa sạch với nước có pha tí muối

  • 2 bó rau ngò, rửa sạch với nước có pha tí muối

  • 2 bó rau răm*, rửa sạch với nước có pha tí muối

  • 2 bó rau ngò om*

Thực hiện
  1. Ướp tất cả các vật liệu với nhau khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

  2. Ðặt chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho chút dầu canola và tất cả vật liệu đã ướp vào.

  3. Thêm vào 4 muỗng canh nước để không bị khô quá.

  4. Nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ khoảng 5 phút. Nhắc xuống khỏi bếp.

  5. Đun nước sôi để nhúng bánh tráng.

  6. Cuốn bánh tráng với bún, các loại rau và hỗn hợp thịt chay xào ở trên.

  7. Chấm với nước mắm ớt chay hoặc tương ngọt chay (hoisin sauce) ăn thật tuyệt cú mèo.