© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<November 2017>
SMTWTFS
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
3456789

 Bạn là vị khách thứ 2857203
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Mắm Chưng Chay

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
Gia vị:
  • ⅛ muỗng cà-phê muối

  • ⅛ muỗng cà-phê tiêu

  • 1 muỗng cà-phê đường cát trắng

  • ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm**

  • 4 miếng chao trắng (lựa loại chao cũ, chao càng lâu ngày càng dịu)*, tán nhuyễn

* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com

Thực hiện
  1. Trộn gia vị vào thịt chay và đậu hủ thật đều trong một tô lớn.

  2. Cho củ hành vào chảo, xào cho thơm.

  3. Kế cho thịt chay và đậu hủ vào xào thật đều.

  4. Nêm nếm cho vừa ăn.

  5. Phết một chút dầu ô-liu vào lòng tô, cho chả chay vào tô.

  6. Sắp phó-mát đều khắp mặt tô và hấp khoảng 15 phút.

Trình bày {Mắm chưng chay có thể dùng với cơm nóng, rau thơm, dưa leo (thái lát mỏng) và ớt tươi.