© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<September 2017>
SMTWTFS
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

 Bạn là vị khách thứ 2833814
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Mắm Chưng Chay

Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
Gia vị:
  • ⅛ muỗng cà-phê muối

  • ⅛ muỗng cà-phê tiêu

  • 1 muỗng cà-phê đường cát trắng

  • ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm**

  • 4 miếng chao trắng (lựa loại chao cũ, chao càng lâu ngày càng dịu)*, tán nhuyễn

* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com

Thực hiện
  1. Trộn gia vị vào thịt chay và đậu hủ thật đều trong một tô lớn.

  2. Cho củ hành vào chảo, xào cho thơm.

  3. Kế cho thịt chay và đậu hủ vào xào thật đều.

  4. Nêm nếm cho vừa ăn.

  5. Phết một chút dầu ô-liu vào lòng tô, cho chả chay vào tô.

  6. Sắp phó-mát đều khắp mặt tô và hấp khoảng 15 phút.

Trình bày {Mắm chưng chay có thể dùng với cơm nóng, rau thơm, dưa leo (thái lát mỏng) và ớt tươi.