© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<December 2018>
SMTWTFS
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

 Bạn là vị khách thứ 3045639
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Mắm Nêm

Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
Thể loại: Phụ Lục
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • 1 hộp khóm băm nhuyễn

  • 1 chai tương cự đà*

  • 1 hủ chao*

  • 1 chai nhỏ tương ăn phở (hoisin sauce)*

  • 3 muỗng canh sả băm nhuyễn

  • 1 muỗng canh dầu canola

  • 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm**

  • Vài nén đường thẻ*

  • 2 chén nước lọc (ít nhiều tùy thích)

Thực hiện
  1. Chao tán nhuyễn hoặc dùng máy xay nhuyễn.

  2. Bắt chảo dầu lên bếp lửa. Khi chảo dầu bắt đầu nóng, cho sả băm nhuyễn vào phi vàng.

  3. Sau đó cho khóm, tương cự đà, tương ngọt, chao, bột nêm nấm, đường thẻ, và nước lọc. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

  4. Nếu thích ăn cay có thể thêm ớt vào. Khi sôi nhắc khỏi bếp lửa.

  5. Mắm nêm có thể cất vào tủ lạnh để dành ăn nhiều ngày.