© Hội Quốc Tế Thanh Hải Vô Thượng Sư



Lời Pháp Cam Lồ

Google


(xin gõ kiểu VNI,
VIQR hoặc Telex)



<September 2017>
SMTWTFS
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

 Bạn là vị khách thứ 2833250
      Kể từ ngày 1/1/2005

 

 


  

Mắm Ruốc Chay

Cho 2 kg
Thời gian thực hiện: 1 tiếng
Công thức: Trung tâm Saigon, Âu Lạc
Hình ảnh: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc

Vật liệu
  • 2 gói thịt chay nhão thuần chay**, bóp nhuyễn

  • 4 hủ chao trắng*, tán nhuyễn

  • 3 hủ chao đỏ*, tán nhuyễn

  • 3 muỗng canh dầu canola

  • 400g sả băm nhuyễn

  • 2 oz. ớt bột

Gia vị:
  • 2 muỗng canh bột nêm nấm**

  • 7 muỗng canh đường cát trắng thuần chay

  • 2 chén nước súp chay

* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com


Thực hiện
  1. Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả và ớt bột vô xào cho thơm.

  2. Kế tiếp cho chao vô xào.

  3. Sau đó cho cá chay nhão và gia vị vào. Ðảo đều tay.

  4. Nêm nếm cho vừa ăn. Sên cho thật lâu thì có thể để dành nhiều ngày được.