[Hoàng Koâng] Ngaøy 15 thaùng 8 naêm 2004, moät nhoùm ñoàng tu Hoàng Koâng ñeán ñaûo Cheung Chau gaàn ñoù, nôi hieän nay chöa coù nhaø haøng chay naøo caû, ñeå toå chöùc moät buoåi cho neám thöùc aên chay. Dieãn bieán naøy laø moät phaàn trong sinh hoaït naâng cao taâm linh, goàm vaên ngheä, hoäi thaûo veà ñeà taøi trò beänh baèng pheùp aên uoáng, vaø tröng baøy saùch cuøng nhöõng aán baûn khaùc cuûa Sö Phuï. Ñaïi dieän cuûa UÛy ban Thaønh phoá Cheung Chau cho bieát ngöôøi daân ôû ñaây khoâng maáy thích aên chay, thöùc aên chay chæ daønh cho nhöõng sinh hoaït toân giaùo nhö "nghi thöùc caàu nguyeän hoøa bình", vaø chæ coù moät soá tín ñoà Phaät giaùo nôi ñaây laø thænh thoaûng aên chay. Do ñoù, döï aùn khuyeán aên chay cuûa ñoàng tu Hoàng Koâng laø noã löïc tieàn phong ôû vuøng naøy.
Sinh hoaït loâi cuoán khoaûng 200 quan khaùch, laäp töùc say meâ bôûi hôn 20 moùn aên haáp daãn, töôi ngon, ñaëc saéc, do ñoàng tu söûa soaïn, nhaän ñöôïc söï höôûng öùng noàng nhieät. Ngay caû nhöõng ngöôøi ñi bôi ngoaøi baõi bieån gaàn ñoù cuõng tôùi neám thöùc aên. Caùc moùn aên ngon ñoäc ñaùo, boå döôõng vaø thieân nhieân giaønh ñöôïc raát nhieàu lôøi khen taëng, trong luùc thöùc aên chay nöôùng loø baøy bieän moät caùch kheùo leùo ñaõ laøm cho khaùch khoâng ngöøng thaùn phuïc.
Luùc chuaån bò cho sinh hoaït naøy, caùc ñoàng tu ñaõ taïo neân söï quaûng baù roäng lôùn trong quaàn chuùng vaø nhieàu moái töông giao trong xaõ hoäi treân ñaûo naøy. Theâm vaøo ñoù, trong thôøi gian sinh hoaït, noã löïc cuûa hoï ñaõ ñöôïc söï höôûng öùng toát ñeïp töø nhöõng ngöôøi tham döï, vôùi nhöõng lôøi khen ngôïi thöùc aên tuyeät haûo vaø nhieàu caâu hoûi veà ñôøi soáng tröôøng chay, do ñoù ñaõ cho coäng ñoàng taïi ñaûo Cheung Chau moät kinh nghieäm thaêng hoa coù moät khoâng hai. 
